Mai sentito di birre ricavate dagli scarti di pane? Il loro motto è: NOI LO SPRECO CE LO BEVIAMO e sono un fantastico esempio di economia circolare nel settore alimentare!
Ogni giorno in Italia rimangono invendute 1300 tonnellate di pane: Biova recupera l’invenduto e lo trasforma in birra premium.
Il loro più che essere solo un business, è un vero e proprio movimento: infatti acquistando si aderisce al loro manifesto contro lo spreco alimentare.
Biova è un progetto torinese e quindi i luoghi fisici in cui è possibile assaggiare le loro birre sono bar e ristoranti collocati in Piemonte e in Liguria. E’ però possibile anche acquistare anche online sul loro store oppure tramite una serie di distributori.
In occasione di Natale, la recycle bundle potrebbe essere certamente una buona idea!
